안동양반쌀 禮知仁 정직한 선비정신의 전통이 담겨 있습니다.

쌀이야기

고객센터

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  • 근무 : 09:00~18:00
  • 중식 : 12:00~13:00
  • 농협 : 707118-51-032021
  • 농협양곡(주) 안동라이스센터

안동라이스센터에서 선비정신으로 정직하게 생산된 양반쌀을 만나보세요

쌀의 영양성분

식품명 열량
(kcal)
단백질
(g)
지방
(g)
당질
(g)
섬유
(㎎)
화분
(㎎)
칼륨
(㎎)
비타민
B1
(㎎)
B2
(㎎)
니아신
(㎎)
C
(㎎)
현미 351 7.4 3.0 71.8 1.0 1.3 10.0 0.54 0.06 4.5 0
7분도미 356 6.9 1.7 74.7 0.4 0.8 7.0 0.32 0.04 2.4 0
백미 366 6.8 1.0 79.6 0.4 0.5 5.0 0.15 0.03 1.5 0

쌀의 도정제품

현미 5분도 7분도 9분도 백미
  • 벼의 왕겨층만
    벗겨냄
  • 쌀영양분은 그대로
    보존
  • 밥맛이 부드럽지
    못함
  • 현미와 백미의 중간
    상태
  • 쌀눈이 완전히 붙어
    있음
  • 쌀겨가 반쯤 깍여진
    쌀로 누런색을 뜀
  • 현미처럼 섬유소와
    각종 비타민 풍부
  • 현미를 70% 깍은 쌀
  • 백미보다 쌀눈이 살아
    있고 쌀 색깔이
    약간 누렇다
  • 백미의 부드러운 맛과
    현미의 영양분을
    함유
  • 밥맛이 구수하다
  • 밥맛이 백미와 비슷
  • 현미식을 선택하고자
    하는 분들이 많이 선택
  • 현미에 비해 약 30%의
    영양소를 보존
  • 현미를 드시려는 분께
    권함
  • 일반적으로 먹고 있는
    하얀쌀을 말함
  • 쌀겨와 쌀눈이 대부분
    제거된 상태
  • 부드러운 맛
  • 현미
  • 5분도
  • 7분도
  • 9분도
  • 백미

좋은쌀 고르기

좋은쌀 고르기

  1. 1. 외관상으로 윤기가 나고 백색, 반투명임
  2. 2. 낟알이 약간 작으면서 둥글고 싸라기나 금이 간 쌀이 적어야 함
  3. 3. 쌀알의 중심부나 겉면에 백색부가 없어야 함
  4. 4. 쌀알이 잘 여물고 고르며, 손으로 들어 보았을때 묵직한 느낌이 드는 것이 좋음.